DE L'EAU QUI TOMBE DU CIEL !

Après 8 mois sans eau, il y a eu pendant 2 jours d'affilés de la pluie. Gros affolement à la Winery ! Au temps après 3 semaines de vendange, on était à 15% ; au temps en 10 jours, on est monté à 75% des vendanges !

La "Cleaning Team" ou "Night Shift" car on ne fait pas que nettoyer !



Quoi ! Mes cheveux vous éblouissent ?



Remplissage du pressoir à 1h30 du matin, encore 2h30 et on pourra le laver :



Record battu : travail fini à 5h du mat !



Petit moment de détente, emplier les bennes à vendange avec le Forklift !



Les blancs fermentent tout doucement en fût dans la cave, ça limite fortement l'espace pour travailler !



Pour mieux contrôler les températures des fermentations, ils refroidissent aussi l'air ambiant ! Il fait entre 9°C et 14°C dans la cave. Quand on est mouillé ça caille !



î_ Ca me rappelle la pub de Volvic ! mais en mieux, c'est du vin, enfin presque ! _î



J'ai peut être trouvé ma voiture, se serai une Honda Prelude SI. Elle est pas mal, assez vieille et pas cher ! Bon, il ya quand même des petits problèmes, mais enfin... Je pense l'avoir pour $1 000, à négocier ! Je me suis entourré d'un gars qui touche en mécanique, d'un commercial et d'un moldave. Je pense qu'à quatre on va y arriver ! Le moldave dit qu'une seule chose : "I think, it's a good car !" mais il le dit pour toute les voitures qu'on voit !!!

A part ça, à l'ouest, rien de nouveau...